高壓均質(zhì)機(jī)的原理及運(yùn)用

采用超高壓機(jī)構(gòu)和閥門機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)均勻精細(xì)的乳化

一種典型的乳化裝置，即“壓力均質(zhì)器"，是一種在高壓下將液體中的物質(zhì)均質(zhì)的裝置。通過將分子均質(zhì)化并將液體混合在一起，可以實(shí)現(xiàn)“精細(xì)乳化"。
SMT的壓力均質(zhì)器由為處理液創(chuàng)造穩(wěn)定的超高壓狀態(tài)的“加壓機(jī)構(gòu)"和決定均質(zhì)效果的“均質(zhì)閥機(jī)構(gòu)"組成（圖3）。

圖 3：間隙傳遞型乳化機(jī)制。C-SIP 是可能的，最大限度地降低了放大的風(fēng)險(xiǎn)。
無論數(shù)量多少都可以加工，維護(hù)也很容易。

處理前的樣品液（E）以高壓低速進(jìn)入閥座（B），被壓縮，與閥（A）碰撞。當(dāng)樣品流體流入可調(diào)閥（A）和閥座（B）之間的狹窄間隙時(shí)，速度急劇增加，而壓力急劇下降并排出。
這種以微秒為單位發(fā)生的強(qiáng)烈能量轉(zhuǎn)移產(chǎn)生了劇烈的湍流，當(dāng)粒子從間隙(D)排出時(shí)，該湍流會(huì)粉碎和均勻化顆粒。它與沖擊環(huán)(C)碰撞，均質(zhì)后的樣品液(F)在下道工序所需的壓力下排出。
這種均質(zhì)閥有一級式和二級式兩種，對于需要粉碎脂肪球的產(chǎn)品，這種閥門可以在使用前分兩級均質(zhì)，將二次結(jié)塊的可能性降到z低。

產(chǎn)品特點(diǎn)

SMT的壓力式均質(zhì)機(jī)采用專有的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了超越其他公司產(chǎn)品的高性能和穩(wěn)定運(yùn)行。
用于維護(hù)和維修的零件也很便宜，并且可以降低運(yùn)行和維護(hù)成本（照片 2）。主要特點(diǎn)有以下五點(diǎn)。

圖2：SMT壓力均質(zhì)機(jī)代表機(jī)“LAB1000/2000"。
即使它是一臺(tái)緊湊的實(shí)驗(yàn)室機(jī)器，也可以實(shí)現(xiàn)最佳的乳化和分散。

• 1）均質(zhì)閥的材料可從樣品中選擇*1

• 2) 結(jié)構(gòu)緊湊，可安裝在工作臺(tái)上，可通過專用支架移動(dòng)*2

• 3) 采用低噪音設(shè)計(jì)，運(yùn)行時(shí)保持高靜音

• 4）“Homo 閥座"和“泵閥座"可裝卸，可雙面使用*2

• 5) 壓力表標(biāo)配溫度傳感器，可顯示溫度，檢查效果。
  * 1 標(biāo)準(zhǔn)品為陶瓷材質(zhì)。 * 2 僅支持“LAB1000 / 2000"。