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技術(shù)文章

胚芽米機(jī)使出來(lái)的米為什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值符合我們的健康需求

日本馬路馬斯marumasu家用胚芽米機(jī)AC-450NG

 

 

胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分則與白米*相同的一種米。其實(shí)稻谷重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的“芽”,乃是生出新的生命的部分。其科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)應(yīng)該叫“留胚米”,是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率達(dá)百分之八十,如按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)精度米的常規(guī)生產(chǎn)工藝,其胚芽保留量率百分之三十都很難作到,只有應(yīng)用勿淘米專(zhuān)li技術(shù)生產(chǎn)的專(zhuān)li產(chǎn)品才能真正使其達(dá)到留存率在百分之八十以上,真正作到保全糙米營(yíng)養(yǎng),并留存新米的鮮香。該產(chǎn)品與技術(shù)的發(fā)明是人類(lèi)主食*的一次革命,具有劃時(shí)代意義。它是科技發(fā)展與市場(chǎng)體制完善的必然結(jié)果。

 基本含義
稻谷去殼后的果實(shí)稱(chēng)為穎果(糙米),從制米工藝角度上說(shuō),它是由皮層,胚乳和胚三部分組成。從生理結(jié)構(gòu)上可細(xì)分為果皮、種皮、珠心層、糊粉層、胚、胚乳等幾部分組成。胚芽米原來(lái)是有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:胚芽留存率達(dá)到80%,留存量達(dá)到30%,糊粉層及以外的米糠層去凈率達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)原為75%(現(xiàn)為90%)以上,但一般企業(yè)工藝生產(chǎn)都很難達(dá)標(biāo),所以一直很少有真正的胚芽米在市場(chǎng)上大量規(guī)范銷(xiāo)售。
米重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的“芽”,乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人類(lèi)的肚子的一部分。只要憑營(yíng)養(yǎng)分析也可以獲知,米所具有的種種營(yíng)養(yǎng)就集中在于此地,也可以是營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

(1)能排泄體內(nèi)的有毒物質(zhì)。

(2)輔助其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

(3)培育對(duì)人體有益的細(xì)菌。

(4)合成維他命。

(5)抵制對(duì)人體有害的惡菌。

(6)縮短糞便通過(guò)腸內(nèi)的時(shí)間(解除便秘)。

(7)減低大腸的內(nèi)壓。

(8)降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度。

(9)預(yù)防與改善肥胖。

(10)使尿素氮(BUN)正常化。

(11)使血糖值正?;?/p>

(12)能夠適當(dāng)均衡地?cái)z取微量元素。

(13)幫助減肥。

 

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